当前位置：合肥热线 > 便民频道 >正文

合肥栢景朗廷酒店唐阁焕新重新定义粤菜之美

2022-05-30 来源：合肥热线浏览次数：5975

中国，合肥（2022年5月30日）--合肥栢景朗廷酒店唐阁中餐厅自2022年5月起菜肴全面焕新升级，作为中国香港与上海同名米其林星级粤菜食府的姊妹餐厅，以质鲜味美的飨宴娓娓述说“失饪不食，不时不食”的烹饪理念，为食客呈现非凡粤菜艺术魅力。

“唐阁鸿运头盘”甄选应季食材烹制而成，丰富的种类与精美考究的摆盘使食物赏心悦目，愈发可口。“松露野菌和牛合”采用澳洲进口M9和牛，搭配鲜味珍菌及珍贵的黑松露，肉汁包裹着醇厚香气，绝妙之处在于咀嚼愈深，喷香愈盛，食至末时回味无穷。菜胆螺头花胶汤、金汤岩米煮辽参、烧汁鱼籽鳗鱼饭等更多好味，静待探索。

坐镇唐阁的行政总厨是来自中国香港的陈庭堃师傅Roy Chan，师承香港名厨许成大师，从业三十余载，将烹饪艺术如书画般展现地淋漓尽致，勾勒出一幅幅惊艳诱人的美食画卷。以匠人之心怀揣对美食的敬畏，尊重食材本身，传承经典粤菜的精髓，带领专业的厨师团队时刻尽其所能超越宾客的期望，让宾客尊享非凡的餐饮体验。

自开业以来，陈庭堃师傅为本地食客烹调出各种传统粤式珍馐佳肴，赢得了各界普遍赞誉。其中三葱爆龙虾、金钱鲜虾球更是荣获过香港旅游发展局美食之最大赏龙虾组至高荣誉金奖，是不容错过的招牌菜品。“三葱爆龙虾”选用鲜活的澳洲龙虾，搭配洋葱、红葱头及青葱三种佐料，淋上秘制酱油，上桌后立即食用，鲜嫩龙虾与三葱独特香气碰撞交融，别有一番风味。“金钱鲜虾球”出自传统名菜“一虾两味”，选用上乘大明虾清炒，辅以清脆的猪肉末和蟹粉，仅需稍作调味，便可迸发食材原本浓郁的香味，虾肉脂红爽弹，蟹味余韵绕舌，口感丰富仿佛置身于蔚蓝海边。

唐阁中餐厅除层出不穷的创意时令美馔外，同时备有多款世界精选佳酿及香茗，以便客人挑选佐餐。无微不至的服务，迷人的氛围将为食客打造难忘的用餐体验。

餐厅地点：合肥栢景朗廷酒店唐阁二层营业时间：11:30-14:00,17:30-22:00预约垂询：0551-6451 2377

朗廷酒店集团简介

作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司，朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属于朗廷酒店及度假酒店和康得思品牌的酒店，同时还有超过30个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲，欧洲、北美至中东地区。集团的名字源于传奇的伦敦朗廷酒店，该酒店为欧洲首家奢华酒店，逾150年來一直是奢华住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统，设计典雅高贵，挚诚待客，致力推陈出新，务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。详情请浏览LanghamHospitalityGroup.com/sc/。

【合肥热线版权及免责声明】编辑：金辉

相关推荐